Les Indiens d'Amérique

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Les Indiens d'Amérique:

Pour continuer mon thème précédent (inuits) , nous partons sur les terres des indiens d’Amérique. Les Sioux , Apaches , Navajos pour les plus connus , mais il y a aussi les Haïdas , les Algonquins, les Séminoles et les Pueblos.

 

Au programme:

- Habitat : Les tipis , leur transport ( chevaux , canoë ), cuisine.

- Objet : L'attrape - rêve , plumes ,totems.

-DIVERS : Le petit nom indien , musiques , chants indiens, massages  , histoires.

 

Semaine du 23 janvier au 27 janvier 2012 :

Leur petit nom d'indien : Petit cheval fougueu et petit ours gourmand....

Ils ont peint leur tipi et leur canoë.

Nous avons terminé par des bacs sensoriels ainsi que des  massages aux visages , aux pieds avec des plumes et des chevaux....Ils ont adorés!!!!!!! 

J'ai eu droit moi aussi à mon moment de rigolade....


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Semaine du 30 janvier au 3 février 2012 :

 

Pourquoi les plumes sur  des plumes sur les coiffes des Indiens d'Amérique :

Les plumes :

Elles représentent un cadeau venant du grand esprit , mais aussi de l'oiseau qui offre une partie de lui.

Elles ont aussi une propriété médicale , permettent de faire entrer et diriger l’énergie de guérison. 

Certaines ont aussi des valeurs de protections. 

Il en existe plein en voici quelques noms : Geai Bleu , Faucon , Oiseau-mouche , Perroquet , Pie , Rouge -gorge , Rossignol , ect....

 

Pour faire comme les chefs Indiens , ils ont fabriqué des coiffes avec des plumes et des gommettes.

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Le capteur de rêve :

 

Cet objet Artisanal était fabriqué par les indiens Ojibway et Chipewa , qui le suspendaient au-dessus du berceau de leurs enfants pour retenir dans ses fils se qui pouvait lui vouloir du mal .

 

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Semaine du 6 février au 10 février 2012 :

 

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photo-3289.jpg Et voilà de beaux petits chefs indiens !!!!!

 

Semaine du 13 février au 17 février :

 

LE TOTEM :

 

Le mot totem vient de " ODOODEMAN" un mot de la langue OBJIBUES qui sinifie " sa famille , son clan ou blason de la famille ".

Il était fabriqué en bois.

 

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Semaine du 27 février au 2 mars :

 

LA CUISINE :

 

PAKORAS ( Beignet de légumes)

Ingrédients pour 6 personnes :

- 205 gr de fairine de pois chiches

- légumes à votre goût ( nous avons pris une julienne de légumes )

- 1 cc de garam massala

- huile de friture

- 1cc de cumin moulu

 

Préparation :

Mélangez la farine avec tous les épices . Saler . Ajoutez de l'eau afin d'obtenir une pâte a beignet épaisse.

Egoutez les légumes si ils ont un peu d'eau.

Trempez tous les légumes dans la pâte.

Avec une grosse cuillère formez des beignets et les plonger dans le bain de friture quelques minutes en les retournant pour que les légumes puissent cuire.

Et servir....

 

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BLINIS DE BANANE CARAMÉLISÉES AU MÉLANGE DES INDIENS MAPUCHE :

 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 paquet de levure chimique

- 1 yaourt nature

- sirop d'érable

- 100 gr de farine

- 1 oeuf

- 2 ou 3  bananes

- 5 gr de mélange Mapuche ( piments doux d'espelette , graine de coriandre moulu , sel )

- sirop de cacao ( 1 verre de cacao , 2 verres d'eau , 2 verres de sucre en poudre , i pincée de sel ...Faire chauffé les tout et faire jusqu’à l'obtention d'un sirop )

Mélangez la farine , levure chimique , oeuf et yaourt a l'aide d'un fouet.

Enrobez de mélange Mapuche les bananes épluchées et coupées en deux.

Faites caraméliser les bananes .

Laissez refroidir et réservez.

Dans une poêle chaude et beurrée , déposez a l'aide d'une cuillère a soupe de la pâte. Ajoutez sur chacun de la banane et cuire environ 1 minute de chaque côtes.

Disposez dans une assiette et nappez de sirop de cacao.

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LA CABANE TIPI DANS LA PRAIRIE :

 

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Commentaires (1)

1. Cusinberche 02/02/2012

Bravo les petits indiens.

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