Sablés de Noël ou schwowebredele

Sablés de Noël

INGREDIENTS:

250 gr de beurre ramolli

250 gr de sucre

3 oeufs entiers

20 gr de cannelle moulu

200 gr d'amandes hachées

500 gr de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

 

PREPARATION:

-Pétrissez ensemble le beurre et la farine,puis ajoutez les oeufs entiers,les amandes,la cannelle et le sucre.

Faire une pâte très homogène,laissez-la reposer une nuit entière.

-Etalez-la le lendemain en une couche de 0.5 cm d'épaisseur.

-Découpez en forme avec des emportes pièces de votre choix,dorez à l'oeuf battu.

-Mettez sur une plque beurrée et farinée.Faites cuire 12 min à four chaud 180.


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